Этой осенью на территории Бадаевского завода стартует совместный проект ресторатора Аркадия Новикова и бизнесмена Дмитрия Азарова «Клёво», сообщается на сайте Novikov Group.

Семейный демократичный ресторан на 150 мест с большими окнами, лаунж-зоной и гамаками разместится на открытом воздухе. Все блюда собираются готовить на открытой кухне исключительно из местных продуктов с акцентом на рыбу и морепродукты, выловленные в отечественных водах.

Меню, ответственный за которое молодой и харизматичный шеф Александр Шкляров, небольшое и будет отличаться непостоянством, поскольку напрямую зависит от сезона промысла. А вот барная карта вместит в себя лучшие сорта пива, в том числе и крафтовое.